Category: Food travel

by Giulia

Su Carduleu

Il Ristorante Su Carduleu (carduleu, cioè cardo selvatico) venne creato ad Abbasanta, in provincia di Oristano, da Attilio Serra nel 1989: attività che ha continuato fino al 2002 quando il figlio Roberto è uscito dalla Sardegna per fare esperienza. Il giovane Serra è tornato nella sua terra con un vasto bagaglio culturale e ad inizio 2013 ha
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by Giulia

Al Rosmarino

Situato sull’altopiano dei Sette Comuni, conosciuto ai più col nome del comune principale (Asiago), questa osteria è specializzata in bruschette.   Bruschette molto particolari perché preparate al momento da Alessandra, proprietaria del locale, con uno speciale pane di patate, tipico della zona di Rotzo.  Un vasto menu di bruschette di tutti i tipi, semplici ma ben combinate: la nostra preferita è stata
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by Giulia

Gruuntal, coccole e natura

Agriturismo Gruuntaal boutique di coccole e natura Percorrendo i tornanti che da Asiago portano a Camporovere, in una splendida conca verde, si trova Gruuntal, agriturismo a conduzione familiare, inaugurato nel '91 dai genitori di Erika, attuale gestore assieme al marito-chef Roberto, anzi Agri-chef! Nella loro azienda agricola, adiacente al ristorante e ben visibile dalle vetrate
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by Giulia

Malga Col del Vento

Malga Col del Vento #emozioniinmalga Malga immersa nel verde dell’Altopiano dei Sette Comuni, distante dal tram tram quotidiano, una vera oasi di pace dalla quale è possibile ammirare le dolci curve del paesaggio circostante. Stefano e la sua famiglia, originari di Gallio, hanno aperto da meno di un anno questa malga, da sempre loro sogno
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by Giulia

Pan&Ciccia

Pan&Ciccia, hamburger gourmet ad Asiago. #solocosebuone Situato nel centro storico del paese più noto dell'omonimo Altopiano, Pan&Ciccia si differenzia dagli altri ristoranti della zona, scopriamo insieme il perchè. Locale davvero moderno, propone una cucina popolare presentata in chiave innovativa e creativa. I fratelli Oloap Ciccio ed Enrico Piasentin, chef e caposala, gestiscono il locale di
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by Giulia

Mentana 104

Ristorante ben frequentato nel centro di Parma che gli "stranieri" come me hanno conosciuto grazie al programma 4 Ristoranti di Alessandro Borghese su SkyUno: Mentana 104, facile da ricordare perché coincide con l'indirizzo. Per l'arredamento vintage ed i lampadari a sospensione sembra quasi di trovarsi in un Caffè letterario francese del '700 [bei tempi! si
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by Giulia

Giorgione’s

Iniziamo delicatamente: “Sformatino di stracchino con crema di asparagi e coulis di pomodoro “ delicato, colorato e dai sapori estivi. Un paio di settimane fa, in una bella giornata di anticipo d’estate, trovandomi in zona ho deciso di provare i sapori tipici del rinomato ristorante Ristorante Giorgione's: situato una trentina di km da Parma, precisamente
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