Il Ristorante Su Carduleu (carduleu, cioè cardo selvatico) venne creato ad Abbasanta, in provincia di Oristano, da Attilio Serra nel 1989: attività che ha continuato fino al 2002 quando il figlio Roberto è uscito dalla Sardegna per fare esperienza. Il giovane Serra è tornato nella sua terra con un vasto bagaglio culturale e ad inizio 2013 haRead more